名代 伊勢うどん　山口屋

山口屋は麺とたれの両方にこだわりがあり！　麺はその日に打った出来立ての麺を、1時間かけてじっくり茹でています。たれは、煮干し、さば節、２種類のかつお節などからとった出し汁に、たまり醤油、ざらめなどを加えて特製たれを仕込まれています。聞くだけで食欲がそそられそうです。